Postani član

Zaslužujete ekskluzivan i kvalitetan sadržaj.

Kako da pržite luk da vam se ne usmrdi čitava kuća: Jednostavno je uz pomoć ovog trika

Zbog mirisa koji se oslobađa tokom dinstanja, priprema jela koja u sebi sadrže luk nije baš omiljena.

Tekst se nastavlja ispod oglasa

Prilikom dinstanja dominiraće miris luka, koji će se uvući u cijelu kuću, kosu i garderobu.

Glavni krivac neprijatnih mirisa je oslobađanje sumpora iz luka, do kojeg dolazi prilikom termičke obrade. Ipak, postoji način pomoću kojeg se neprijatan miris može izbjeći.

Glavni saveznik u borbi protiv jakog mirisa luka jeste soda bikarbona, piše krstarica.com.

Nakom sjeckanja crnog luka, potrebno je spustiti ga u tiganj sa zagrijanim uljem i jednom kafenom kašičicom sode bikarbone. Ukoliko se radi o većoj količini luka, više od pola kg, potrebno je dodati supenu kašiku sode. Luk dinstati kao i inače.

Tekst se nastavlja ispod oglasa

Još jedna dobra stvar jeste što će se luk zgusnuti, te će biti lakši za varenje. Također, moguće je izbjeći upotrebu zaprške, jer će soda bikarbona lijepo zgusnuti luk i postići isti efekat kao zaprška.

Ovaj trik takođe koriste i profesionalni kuvari.