Riječ je o receptu za pizzu koja se priprema pomoću kora za pitu.
Tako je ovo hibridno gastro rješenje dobilo i svoj neslužbeni, radni naziv pizza-pita.
Vjerujemo da se Italijanima ovaj recept ne bi svidio, ali “when in Rome do as the Romans do”, a kada nisi, onda pusti mašti na volju – jer, pizza-pita je sve što ste trebali, a još niste probali.
I ne možemo izostaviti činjenicu da je upotreba kora za pitu, i u receptima u kojima primarno kore za pitu nisu jedan od sastojaka, postala apsolutni hit, piše Journal.hr.
Namirnica koja je nekada najčešće bila rezervirana za pitu s jabukama, mesom ili sirom, krompirom i sličnim varijacijama na temu, sada je našla svoju primjenu i u drugim receptima, a ne samo tradicionalnim.
U nastavku donosimo recept.
Sastojci:
- 1 pakiranje kora za pitu
- 150 gr pelata od paradajza
- 3-4 kriške dimljenog sira
- maslinovo ulje
- so i biber
- sezam
Priprema:
1. Uzmite najprije sve listove kore. Zatim ih spojite tako što ćete ih premazati maslinovim uljem prije nego što ih sastavite.
2. Potom nafilujte pelatima i dodajte štapiće dimljenog sira. Zamotajte u rolice, stavite u lim za pečenje, premažite maslinovim uljem, pospite sezamom i dodajte bosiljak, po želji.
3. Ako više preferirate pizze s mesom, uvijek možete dodati suho meso, sudžuku, pršutu i slično.
4. Potom stavite da se peče 12-15 minuta na 200°C.
5. I pizza-pita je gotova.
Prijatno!
