Jagode se često slave kao voće izuzetno bogato vitaminom C, elagičnom kiselinom i vlaknima. Međutim, kod određenih osoba ovo voće može izazvati pogoršanje postojećih zdravstvenih problema ili izazvati ozbiljne nuspojave.
Visok sadržaj kalija i oksalata – opasnost za bubrežne bolesnike
Osobe koje boluju od hronične bubrežne insuficijencije trebale bi biti posebno oprezne. Jagode sadrže visoke količine kalija i oksalata, što može biti rizično za bubrežne bolesnike.
Prema studiji objavljenoj u Journal of Renal Nutrition (2019), unos previše kalija kod pacijenata sa smanjenom funkcijom bubrega može dovesti do hiperkalemije – stanja koje može izazvati ozbiljne srčane aritmije ili čak srčani zastoj.
Nadalje, oksalati prisutni u jagodama mogu povećati rizik od nastanka bubrežnih kamenaca. Nefrolog dr. Mark Rosenberg iz bolnice Mount Sinai upozorava: „Kod pacijenata sa smanjenom glomerularnom filtracijom, i voće poput jagoda može djelovati toksično ako se konzumira bez ograničenja.“
Alergije i unakrsne reakcije – opasnost od oralnog alergijskog sindroma
Jagode su poznate kao potencijalni alergeni, osobito kod osoba koje već pate od alergija na polen. One mogu izazvati oralni alergijski sindrom (OAS), koji se manifestuje svrbežom i oticanjem usta i grla.
Osobe alergične na polen breze često doživljavaju unakrsne reakcije upravo s bobičastim voćem poput jagoda.
Studija objavljena u American Journal of Clinical Dermatology (2020) navodi da je čak 70% ispitanika s OAS-om prijavilo reakcije na jagode. U težim slučajevima, konzumacija jagoda može dovesti i do ozbiljne sistemske reakcije, uključujući anafilaksiju.
Jagode jesu zdrave i ukusne, ali za one s posebnim zdravstvenim stanjima – pažljiv unos može biti ključan za očuvanje zdravlja.
(Kakanj-X)
