Prema podacima iz Godišnjeg izvještaja o poljoprivredi, ishrani i ruralnom razvoju, ukupni stočni fond u Bosni i Hercegovini tokom 2024. godine brojao je oko dva miliona grla.
U odnosu na 2023, gotovo sve kategorije bilježe blagi porast, izuzev koza.
Najzastupljenije su ovce 1.058.493 grla, potom svinje sa 444.167, goveda sa 389.445 i koze kojih je bilo 61.772. Broj muznih krava iznosio je 177.120, što je pad od 1% u odnosu na godinu ranije.
Ukupna proizvodnja sirovog mlijeka pala je za 5% i iznosila 605 miliona litara, pri čemu je najveći pad zabilježeno kod kravljeg mlijeka, dok su količine ovčijeg i kozjeg ostale stabilne.
Po entitetima, Federacija BiH proizvela je 313,7 miliona litara, Republika Srpska 285 miliona, a Brčko Distrikt 6,2 miliona litara.
Samo 40–45% kravljeg mlijeka otkupljuju mljekare, dok ostatak završava u preradi na gazdinstvima ili prodaji na pijacama.
Manje zaklanih životinja, pad proizvodnje mesa
U domaćim klaonicama u 2024. godini zaklano je 76.110 svinja, 63.718 ovaca i 38.616 goveda.
U poređenju s prethodnom godinom, broj zaklanih ovaca smanjen je za 24%, svinja za 18%, a goveda za 4%. Posljedica je ukupno smanjenje proizvodnje svježeg mesa za 11%.
Vrijednost izvoza mesa iznosila je 20 miliona KM, dok je uvoz dosegao čak 266 miliona KM. Među glavnim razlozima pada proizvodnje svinjskog mesa ističe se afrička svinjska kuga, koja je smanjila broj svinja i dovela do rasta cijena prasadi i tovnih grla.
(Kakanj-X)
