Pljeskavice od krompira punjene sirom: Jeftino jelo sa hrskavom i zlatnom koricom spremno za čas

Pljeskavice od krompira punjene sirom su jeftin i jednostavan recept koji možete jesti samostalno,ili kao prilog uz neko meso. Ne treba vam mnogo vremena za pripremu, a rezultat je veoma ukusan. Umjesto standardnog priloga poput krompir pirea ili prženog krompira napravite ove punjene pljeskavice sa sirom.

Sastojci:

10 krompira

3 jaja

40 g kukuruznog brašna

1 kašičica soli

100 g kačkavalja

Priprema:

Krompir skuhati u posoljenoj kipućoj vodi. Očistite i izgnječite, umiješajte jaja, kukuruzno brašno, so i biber.

Formirajte pljeskavice, napunite sirom i pržite na zagrijanom ulju do zlatne boje.