Svjesni ste da vam škodi, ali ne prestajete: Ovo su znakovi da ste ovisni o prerađenoj hrani

Popularno

Povezano


Sve je više dokaza da ljudi doživljavaju znakove ovisnosti u konzumaciji prerađene hrane.

- Marketing -

Primjera radi, prošlogodišnja rasprava u časopisu “Journal of Clinical Nutrition” pronašla je konsenzus da ovisnost o prehrani postoji i da je mehanizam u epidemiji pretilosti.

To objašnjava paradoks da ljudi nastavljaju jesti nezdravu prerađenu hranu, čak i kada se bolesti povezane s prehranom razvijaju.

Iako neke osobe mogu kontrolirati konzumiranje ove prerađene hrane i izbjeći razvoj bolesti povezanih s prehranom, drugi sve češće otkrivaju da to ne mogu.

Američki adolescenti su 2018. konzumirali otprilike 67 posto svojih kalorija u prerađenoj hrani, u odnosu na 61 posto u 1999.

Prema Američkom udruženju psihijatara, postoji 11 dijagnostičkih kriterija za alkoholizam, koji se mogu lako primijeniti i na ponašanja povezana s neželjenim jedenjem, a alkohol ima specifičnu povezanost i zato što je, kao i prerađena hrana, svuda dostupna i često se povezuje s društvenim aktivnostima.

Zašto smo ovisni o prerađenoj hrani?

Čini se da ovisnost o prerađenoj hrani i ovisnosti o tvarima dijele mnoge od istih hemijskih promjena u mozgu, nakon izlaganja proizvodu.

Dopamin, hemikalija za nagradu i zadovoljstvo, koja se oslobađa tokom seksa i upotrebe droga, oslobađa se nakon jedenja prerađene hrane.

Ovaj dopamin čini hranu mnogo korisnijom za tijelo od jednostavne biološke potrebe za jelom. Nisu uobičajene kada se konzumira prirodna, neprerađena hrana kao što su mrkva i jagode.

- Marketing -

Najnovije