7.9 C
Kakanj
Petak, 23 Aprila, 2021

Ove namirnice ne smijete staviti u mikrovalnu

Mikrovalna pećnica iako je najbrži način zagrijavanja hrane, nije i najbolji, a posebno za određene namirnice koje svako od nas konzumira skoro pa svakodnevno.

Većina ljudi u nedostatku vremena posegne za najbržom varijantom zagrijavanja hrane – u mikrovalnoj, međutim, to nije uvijek najbolja opcija, a posebno za ove namirnice.

Kako prenosi The Healthy, grijanje kuhanih jaja stvara veliku količinu pare u njima koja nema gdje izaći, pa vrlo lako može doći do eksplodiranja – i to onda kada ih izvadite iz mikrovalne.

Najbolje bi bilo ne podgrijavati ih, ali ako baš morate prvo ih ogulite i narežite na manje komadiće. Isto vrijedi i za voće poput jabuka, grožđa, breskvi.

Ne ispuštaju višak vlage dok se kuhaju zbog čega mogu eksplodirati. Prije podgrijavanja izrežite ih na komadiće ili probušite sitne rupice čačkalicom, piše Vecernji.hr. Mesne prerađevine u sebi sadrže puno konzervansa kako bi rok trajanja bio što duži, a kada ih podgrijete ti konzervansi postaju još štetniji za organizam – mogu potaknuti oksidaciju holesterola, kaže jedno od mnogobrojnih istraživanja na ovu temu.

Britanska agencija za hranu, FSA, kaže da podgrijavanje riže u mikrovalnoj pećnici može čak dovesti do trovanja hranom jer sirova riža sadrži bakterije koje mogu preživjeti brzo kuhanje u mikrovalnoj.

Jednom kada je izvadite i ostavite da se ohladi na sobnoj temperaturi, bakterije se razmnožavaju. Lisnato povrće poput špinata također treba držati dalje od mikrovalne jer sadrži visoku koncentraciju nitrata, a iako je on sam po sebi bezopasan, podgrijavanjem se pretvara u štetne tvari koje djeluju kancerogeno.

- MARKETING -

NAJNOVIJE

- MARKETING -

POVEZANO