Italijanski kuhar Renato Viola godinama je nedostižan u svijetu gastronomije. Njegovu specijalnu pizzu zvanu “Louis XIII” probalo je vrlo malo ljudi a razlog je cijena – košta više od 10.000 eura! (oko 20.000KM)
Pizza je prečnika 20 centimetara, ali sama priprema i nadjev su veoma specifični i luksuzni.
Dizanje tijesta traje čak 72 sata, koristi specijalnu vrstu soli, a na njoj se nalaze tri različite vrste finog kavijara, svjež norveški jastog, kao i sedam različitih vrsta sireva.
The pizza Louis XIII is the world’s most expensive pizza, at a cost of $12,000. It was created by chef Renato Viola and the toppings include three types of caviar, red prawns, Mediterranean lobster and sea cicada. It is only 20 cm (8 inches) in diameter. 🍕#FactManiac pic.twitter.com/YZ4Wj2YHMK
— Fact Maniac (@factmaniac) September 2, 2018
Ni ambalaža za takvu pizzu ne može da bude obična! Kuhar Renato je lično priprema i donosi na adresu zajedno sa još dvoje pomoćnika.
Oni serviraju posebne tanjire, kao i piće za ukusan obrok. Tačnije, kuhar sa sobom nosi konjak “remi martin lui XIII”, šampanjac “krug klos du mesnil 1995” i brendi, koje smatra izuzetno važnim za kombinovanje sa pizzom koju priprema.
Ako se računa da pica košta blizu 10.000 eura i da se siječe na osam dijelova, kako se to obično radi, onda je parče ove pice oko 1.000 eura! (Radiosarajevo.ba)