Povezano

Najlakši recept za fine kolačiće koji se tope u ustima

Uoči praznika u Poljskoj se pripremaju i s guštom jedu “kolazcki”. Riječ je o finim kolačima napravljenima od tijesta na bazi sirnog namaza punjenima marmeladom od različitog vrsta voća

Poljski kolaczki se vrlo lako mogu pripremiti i kod kuće. Za izradu vam je potrebno nekoliko svakodnevnih sastojka, malo strpljenja i električni mikser.

- Marketing -

Sastojci:

270 g brašna

225 g maslaca

225 g sirnog namaza

½ čajne kašikice ekstrakta vanilije

prstohvat soli

marmelada po želji za nadjev

šećer u prahu za posipanje

Priprema:

Izvadite sirni namaz i maslac iz hladnjaka da dosegnu sobnu temperaturu.

Mikserom pomiješajte omekšani sirni namaz i maslac.

U smjesu dodajte ekstrakt vanilije i malo soli.

Smanjite brzinu miksera i postepeno dodajte brašno dok se svi sastojci ne povežu.

Dobivenu smjesu obložite plastičnom folijom i stavite u hladnjak na barem 45 minuta.

Ohlađeno tijesto razvucite na debljinu oko pola centimetara. Posipajte šećerom u prahu.

Izrežite tijesto na kocke veličine oko 5×5 centimetara.

U sredinu kocke stavite jednu čajnu kašikicu marmelade po želji i razmažite je. Utapkajte malo vode na kut izrezanog tijesta bez punjenja i zalijepite ga za suprotni ugao.

Ponavljajte postupak dok ne potrošite svo tijesto.

Kolaczke stavite na namašćeni lim za pečenje i stavite u zagrijanu pećnicu na 170 Celzijevih stepeni oko 14 do 18 minuta, odnosno dok kolačići ne dobiju zlatnu boju.

Ohladite prije posluživanja i posipajte s još šećera u prahu. Prijatno!

- Marketing -

Najnovije

Popularno