Medeni kolač za sve prilike

Sastojci

  • oko 40 komada keksa
  • 300 ml mlijeka + malo mlijeka za umakanje keksa
  • 100 grama šećera
  • 160 grama džema
  • 125 grama putera
  • 50 grama griza
  • 15 grama meda (dvije pune kašičice)
  • dvije kesice vanilin šećera
  • prstohvat soli

Priprema

U šerpu sipati 300 ml mlijeka i dodati 100 grama šećera, jednu kesicu vanilin šećera i prstohvat soli. Sve izmiješati i staviti da se kuha. Miješati da bi se šećer otopio. Kad mlijeko prokuha, smanjiti vatru i dodati dvije kašičice meda i 50 grama griza. Miješati dok smjesa ne postane gusta.

Smjesu ostaviti staviti da se ohladi, a u drugu posudu dodati malo mlijeka, vanilin šećer i promiješati. Zatim keks umakati u to mlijeko i redati u pleh.

U ohlađenu smjesu dodati 125 grama putera i umutiti mikserom. Fil treba da bude kremast. Polovinu fila nanijeti preko keksa pa ga razmazati da bude svuda iste debljine. Umakati keks i dodati još jedan red. Zatim odozgo ide premaz od vašeg omiljenog džema. Opet redate keks koji ste umočili u mlijeko. Zatim nanijeti preostali fil od griza, razmazati, a onda poredati preostali dio keksa.

Kolač ostaviti u frižider da se stegne nekoliko sati, a onda prije sječenja posuti šećerom u prahu, a možete i sa malo šlaga i ukrasiti mrvicama keksa, piše “Aura“.

Možda vam se svidi

Leave A Reply