Čokoladni kolač sa suhim voćem koji se ne peče

Sastojci:

  • 1 puna šolja mešanog sušenog voća (oko 225g)
  • ½ šolje rakije ili soka (oko 110ml), po vašem izboru
  • 300 g tamne čokolade (70% kakaoa)
  • ½ pakovanja putera (oko 125 g, slanog ili neslanog)
  • 3 kašike meda
  • 13 komada keksa (oko 200 g)
  • 100 g tostiranih badema ili pečenih lješnika, sjeckanih

Priprema:

Sušeno voće stavite u manju posudu i sipajte dovoljno rakije ili soka da pokrije. Kratko zagrijati na laganoj vatri zatim ostaviti po strani. Umotanu čokoladu razbijte o sto, zatim je odmotajte i prstima isitnite. Nakon toga otopite čokoladu zajedno sa puterom i medom, pa odložite. U jednoj posudi izdrobite keks, dodajte lješnike ili bademe, voće natopljeno rakijom ili sokom i sve ponovo promiješajte. U tu posudu sipajte otopljenu čokoladu i miješajte dok se sve ne obloži čokoladom. Uzmite tepsiju i stavite pek papir (a možete i da premažete dno puterom), pa prelijte smjesu. Poravnajte je i stavite u frižider (ne morate da pokrivate) na 4 sata ili još bolje preko noći. Kad je budete služili izvadite iz tepsije i isjecite na kvadrate, piše “Stvar ukusa“.

Napomena: Provjerite da niste nešto propustili od sastojaka, jer može da se desi.

Možda vam se svidi

Leave A Reply