TITOV KOLAČ sa čokoladom i orasima koje svi vole (VIDEO)

Za koru:

4 jaja
200gr šećera
1 vanilin šećer
100gr mljevenih oraha ili lješnjaka
5 kašika skuhane crne kafe
5 kašika brašna
1 prašak za pecivo
3 kašike ulja

Za prvi fil:

400ml mlijeka
5 punih kašika brašna
2 žumanca

Za drugi fil:

200gr margarina
10 kašika šećera
1 vanilin šećer
100 gr otopljene čokolade
3 kašičice mljevenog pečenog lješnjaka

Priprema:

Bjelanca na sobnoj temperaturi umutiti sa polovinom šećera.

Umititi žumanca sa ostatkom šećera i vanilin šećera. Dodati ulje.

U brašno dodati prašak za pecivo pa izmješati.

Dodati jaku, hladnu crnu kafu u jaja.

Izmješajte brašno i orahe.

Dodajte ih u smesu od žumanaca.

Polako žicom umešati sneg od belanaca.

Peći u pobrašnjenom plehu u obliku po želji, na 180 stepeni, oko pola sata.

Za prvi fil, izmešati mlijeko i žumance, pa polako, muteći mikserom, dodajte brašno.

Skuhajte kao puding i ohladite.

Margarin dobro umutiti sa šećerom i vanilinom, pa dodati ohlađenu čokoladu.

Sjediniti oba fila. Dodati pečeni lešnik, prenosi lepaisrecna.

Pečenu koru izvaditi iz pleha, ohladiti, premazati ohlađenim filom, pa posuti narendanom čokoladom i mlevenim orasima.

Video prilog pripreme ove poslastice pogledajte u video prilogu:

Bakina kuhinja.

Leave A Reply