Gotove su za pola sata, pripremite vrhunski doručak: Punjene tanke pogače iz tave

U startu, tijesto podijelite na 5 loptica.

Sastojci:

Tijesto:

• 300 grama glatkog brašna
• dva decilitra vode
• količina ulja po sopstvenoj želji
• 1 prstohvat soli

Nadjev:

• sir
• suho meso ili šunka
• blanširani špinat ako želite

Priprema:

1. Od sastojaka za tijesto zamijesite glatko tijesto, pa podijelite na 5 loptica. Sa svih strana ih nauljite, pa još pokrijte prozirnom folijom.

2. Ostavite da se “odmore” – barem 15 minuta, a možete ih zamijesiti unaprijed pa ostaviti nauljeno i umotano u foliju preko noći u hladnjaku.

3. Suho meso i sir narendajte. Tijesto razvucite rukama na pobrašnjenoj podlozi (čistoj pamučnoj krpi ili slično).

4. Preklopite ga s dvije strane. Dodajte nadjev i preklopite s preostale dvije strane da dobijete oblik kvadrata.

5. Pecite u tavi na srednje jakoj vatri dok ne dobiju lijepu boju, nekoliko minuta sa svake strane bit će dovoljno.

Prijatno!