Šljive ubrzavaju metabolizam

Osim što su ukusne, imaju blagotvorno dejstvo na zdravlje jer su veoma bogate vitaminima

Svježe ili u soku, šljive uvijek prijaju. Osim što su ukusne, imaju blagotvorno dejstvo na zdravlje jer su veoma bogate vitaminima. Naročito se preporučuju osobama koje imaju problema sa bubrezima, jetrom, srcem i organima za varenje.

Sto grama svježih šljiva sadrži 84 posto vode, 0,6 posto bjelančevina, 10 posto ugljenih hidrata i 2,1 gram biljnih vlakana, ali ono što je najbitnije je visok sadržaj pektina. Naučno je dokazano da ova supstanca stimuliše probavu. S druge strane, zahvaljujući velikoj količini vitamina (beta karoten, vitamini C, B6, B9 i E) kao i mineralima (kalijum, fosfor, kalcijum, magnezijum…), šljiva je najzaslužnija za dobar rad srca i jetre.

Danas je poznato oko 2.000 vrsta šljiva žute, ljubičastoplave i crvene boje. U zavisnosti od sorte, neke su ukusnije svježe, dok se druge najčešće koriste za razne marmelade, pekmeze, umake i kompote.(Novovrijeme.ba)

Možda vam se svidi

Comments are closed.