Recept za hrskavi pomfrit kao iz restorana

Sastojci:

4 krompira (oko 700 g), 1 kašika soli, ulje za prženje

Priprema:

Operite krompir i oljuštite ga. Neka vam krompir sve vrijeme bude potopljen u vodu kako ne bi pocrnio. Isijecite krompir na štapiće i ponovo ga potopite u vodu. U posudi zagrijte posoljenu vodu. Prije nego što voda proključa stavite pripremljen pomfrit u nju. Kuhajte pomfit 5 minuta na jakoj vatri dok ne omekša. Nakon 5 minuta isključite vatru i procijedite krompiriće. Prosušite pomfrit i stavite ga u zamrzivač na sat kako bi se ohladio. Zagrijte ulje, pa pržite pomfrit u dubokom ulju dok ne dobije boju. Vadite pomfrit na ubrus kako bi se upio višak ulja.

Napomene:

Pržite pomfrit na srednjoj vatri u početku kako unutra ne bi ostao živ, a onda pojačajte vatru kako bi dobio lijepu boju i bio hrskav,prenosi Aura

Možda vam se svidi

NAPOMENA:Komentari odražavaju stavove njihovih autora, a ne nužno i stavove internet portala Kakanj-x.com. Portal Kakanj-x.com zadržava pravo da obriše komentar bez najave i objašnjenja. Zbog velikog broja komentara Kakanj-x.com nije dužan obrisati sve komentare koji krše pravila. Kao čitalac također prihvatate mogućnost da među komentarima mogu biti pronađeni sadržaji koji mogu biti u suprotnosti sa vašim vjerskim, moralnim i drugim načelima i uvjerenjima.

avatar