RECEPT DANA: Kolač čokolada – puding: Najkremastija poslastica

Željet ćete da ga pravite svakog dana!

Sastojci za koru: 4 jaja, 1 vanilin šećer, 200 g šećera, 100 ml ulja, 190 g brašna, 2 kašike kakao praha, 2 kašičice praška za pecivo.

Krem: 2 jaja, 200 g šećera, 1 puding od vanile, 3 kašike brašna, 600 ml mlijeka, 200 ml slatke pavlake, 150 g margarina.

Glazura: 200 g čokolade, 60 g margarina, 50 ml mlijeka.

Priprema: Prvo se priprema fil. Mikserom umutiti dva jaja, pa dodati 200 g šećera i sjediniti. Dodati puding od vanile i 3 kašike brašna, pa sve sjediniti miskerom. Umiješajte 600 ml mlijeka, ponovo umutite mikserom da se izjednači, pa prebacite u šerpu i kuhajte dok se ne zgusne. Prekriti streč folijom i ostaviti da se hladi.

Dok se fil hladi, pripremite koru: Umutite 4 jaja, dodajte vanilin šećer i 200 g šećera, sjedinitie ma dodajte i 100 ml ulja. Sve lijepo izjednačite mikserom pa dodajte 190 g prosijanog brašna i 2 kašike kakaaa i 2 kašikice praška za pecivo (brašno, kakao i prašak za pecivo direktno kroz cjediljku prosijte u smjesu za koru). Sjedinite mikserom u finu jednoličnu smjesu, pa izlijte u četvrtasti pleh i pecite 20 minuta na 180 stepeni.

Posebno umutiti 200 ml slatke pavlake.

Umutite 150 g margarina, pa sjedinite sa ohlađenim pudingom pomoću miksera. Na kraju umiješajte umućenu slatku pavlaku, pa opet sve izmutite da se lijepo izjednači.

Pečeno testo ohladiti, pa presjeći po dužini tako da se dobiju dve tanje kore. Donju koru natopiti sa malo mlijeka, namazati polovinom fila, pa preklopiti drugom korom. Nju takođe natopiti sa malo mlakog mlijeka, pa naneti ostatak fila i lijepo poravnati.

Najbolje je koristiti kalup kojem se skidaju stranice, kako se fil ne bi slivao.

Ostaviti u frižider na 1 sat da se stegne. Otopiti 200 g čokolade, 60 g margarina i 50 ml mlijeka, pa ovom glazurom preliti ohlađen kolač,piše Magazin.

Najbolje je prije služenja ostaviti da stoji cijele noći u frižideru.

Možda vam se svidi

Leave A Reply