Mekane i fine kao dušica: Bombice sa bijelim lukom i maslinovim uljem

Potrebno je:

200 ml mlijeka

20 gr kvasca

kockica maslaca

1 kašičica šećera

malo soli

100 ml mlake vode

430 gr brašna

Preljev:

100 ml. vode

50 ml maslinovog ulja

3 čena bijelog luka

soli

peršunov list

Priprema:

U mlakoj vodi rastopiti kvasac sa šećerom. Sipati kvasac u brašno, dodati maslac, so i mlijeko. Zamjesiti glatko tijesto. Ostaviti da odmori 30 min. Istresti na sto koji ste malo premazati uljem. Uviti u tanku rolnicu pa isjeći na manje komade.

Svaki komad oblikovati u male loptice. Pleh obložiti pek papirom pa poredati bombice. Pokriti i ostaviti da odmori oko 20 min. Premazati žumancetom i posuti krupnom solju.

Peći na 180 stepeni C oko 40 min. U činiju sipati 100 ml vode dodati malo soli, maslinovo ulje izdrobljen beli luk i peršunov list.

Sve izmešati. Pečeno pecivo preliti sa belim lukom.

Ostaviti da upije i uživati u fantastičnom ukusu…

bakina kuhinja

Možda vam se svidi

Leave A Reply