Chapati-tanki indijski hljeb

Nešto me krenulo sa ovim hljebovima iz Indije, u svakom slučaju a što neprobati i ono što nije uobičajeno na našim prostorima pa evo poslije Katlame i Naan hljeba i Chapati, vjerovatno neću ostati na ovome, volim izazove, volim svašta nešto probati.

Sastojci:
Prvi način:

šolja od 250 ml integralnog pšenišnog brašna
prstohvat soli
1 kašika maslinovog ulja
oko 100 ml mlake vode
Drugi način:

šolja od 250 ml brašna tip 500
prstohvat soli
2 kašike maslaca
oko 100 ml mlake vode
Način pripreme:

Brašno stavite u zdjelu, dodate so i ulje/u drugoj verziji maslac/ i vodom zamijesite tijesto. Mijesite nekoliko minuta, napravite kuglu od brašna i zamotajte je u najlon foliju. Kako sam ja naveće zamijesila tijesto ostavila sam ga u frižider do sutra.
Kad izvadite tijesto iz frizidera oblikujte valjak i podijelite na tri dijela. Napravite male jufkice i kad kratko odstoje razvite ih valjkom u velicini tanjura, kako vam mogu stati u tavu u kojoj ćete peći. Tavu zagrijete i na nju stavite razvijeno tijesto. Kad se podju stvarati mjehurići okrenite je na drugu stranu i tako uradite dva tri puta, ako se budu stvarali veliki baloni pritisnite ih da ispušu. Kad je tijesto pečeno premažite ga maslacem ili maslinovim uljem sa jedne strane,prenosi Tortekolaci

Možda vam se svidi

NAPOMENA:Komentari odražavaju stavove njihovih autora, a ne nužno i stavove internet portala Kakanj-x.com. Portal Kakanj-x.com zadržava pravo da obriše komentar bez najave i objašnjenja. Zbog velikog broja komentara Kakanj-x.com nije dužan obrisati sve komentare koji krše pravila. Kao čitalac također prihvatate mogućnost da među komentarima mogu biti pronađeni sadržaji koji mogu biti u suprotnosti sa vašim vjerskim, moralnim i drugim načelima i uvjerenjima.

avatar